Beneficios: Buen reemplazo del azúcar. A diferencia del mismo contiene un índice glucémico bajo y aporta un 40% menos de calorías. Ideal para aquellas personas que deseen aportar un dulzor similar al azúcar, reduciendo las calorías totales de las comidas. Protege la salud bucal. En grandes cantidades puede generar malestar gastrointestinal.
Usos / Preparación: Reemplaza el azúcar, pudiendo utilizarse en preparaciones de pastelería y panadería, endulzar helados, tortas, postres, infusiones, bebidas. Se disuelve fácilmente en agua, tiene un sabor y grado de dulzor similar al azúcar. No aporta sabor metálico ni amargo. Según grado de dulzor de cada persona suele ser 1cda de azúcar=1cda xilitol.
Ingredientes: Xylitol cristalino.
